La Fuente del Cacao

Three small-scale cacao producers from AJ ASIPASM cooperative working with Pablo Matute in the Polochic Valley, Alta Verapaz. The image captures the earthy environment and community-driven cultivation behind Guatemala's most impactful cacao origin

Orígenes del Cacao y Clima: Cómo el Terroir de ...

Descubre cómo los diversos orígenes de cacao de Guatemala, desde la cooperativa AJ ASIPASM en el Valle del Polochic hasta las tierras altas de Kampura, moldean el sabor, la ética...

Orígenes del Cacao y Clima: Cómo el Terroir de ...

Descubre cómo los diversos orígenes de cacao de Guatemala, desde la cooperativa AJ ASIPASM en el Valle del Polochic hasta las tierras altas de Kampura, moldean el sabor, la ética...

Finca El Tesoro's cacao plantation, Agroforestry plantation, unique genetics from Guatemala

🏞️ El Tesoro: Cacao Elaborado en Guatemala

Finca El Tesoro cultiva su cacao a altitudes tropicales bajas — justo donde el cacao prospera — pero desarrolla su perfil de sabor mediante fermentación lenta y secado al aire...

🏞️ El Tesoro: Cacao Elaborado en Guatemala

Finca El Tesoro cultiva su cacao a altitudes tropicales bajas — justo donde el cacao prospera — pero desarrolla su perfil de sabor mediante fermentación lenta y secado al aire...

🌿 AJ ASIPASM: Cacao con Profundo Impacto Social y Ambiental

🌿 AJ ASIPASM: Cacao con Profundo Impacto Social...

AJ ASIPASM es una cooperativa de cacao Maya Q'eqchí en Alta Verapaz, Guatemala, que trabaja con más de 350 pequeños productores. Su cacao apoya familias, protege bosques y entrega sabor...

🌿 AJ ASIPASM: Cacao con Profundo Impacto Social...

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Agua Blanca: Cacao Resiliente de Escuintla, Guatemala

Agua Blanca: Cacao Resiliente de Escuintla, Gua...

Agua Blanca es una finca familiar de cacao en Escuintla, Guatemala, que produce cosechas durante todo el año mediante riego avanzado y agroforestería. Explora su perfil de sabor único y...

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🌱 Kampura: El Origen de Cacao Orgánico Galardonado de Guatemala

🌱 Kampura: El Origen de Cacao Orgánico Galardon...

Kampura es una finca de cacao orgánico certificada en Livingston, Izabal, que produce cacao galardonado mediante agroforestería y prácticas regenerativas de suelo. Como origen de Chocolates Sero, Kampura representa el...

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Kampura es una finca de cacao orgánico certificada en Livingston, Izabal, que produce cacao galardonado mediante agroforestería y prácticas regenerativas de suelo. Como origen de Chocolates Sero, Kampura representa el...

Maya Q’eqchí cacao farmer preparing fermented beans at origin in the Polochic Valley, Guatemala — showcasing traceability and post-harvest flavor development.

Por Qué Importa el Origen del Cacao: Descubre e...

¿Alguna vez te preguntaste por qué el chocolate oscuro 70% es el estándar en cacao fino? Descubre cómo el sabor, el origen y la trazabilidad moldean cada barra en Chocolates...

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